O chamado equipo de pan relado na vida útil serve para producir a capa de recubrimento na superficie dos alimentos fritos. O propósito principal deste tipo de pan relado é facer que os alimentos fritos queden crocantes por fóra e tenros por dentro, e reducir a perda de humidade da materia prima. Co...
1. Fluxo do proceso da liña de produción de patacas fritas conxeladas rapidamente As patacas fritas conxeladas rapidamente elabóranse a partir de patacas frescas de alta calidade. Despois da colleita, as patacas recóllense, o equipo límpaas, a terra da superficie lávase e a pel r...