MÁQUINA PARA FACER PATACAS FRITAS DE 1000 KG/H
1. Baixo consumo de enerxía, alto rendemento
O grao de automatización é alto e a eficiencia mellorou significativamente. As patacas fritas feitas teñen un aspecto uniforme, menos material, sabor consistente, non cambian de cor facilmente, conservan ben os nutrientes, aforran enerxía e protexen o medio ambiente.
2. Saúde e seguridade
Todos os equipos (pezas en contacto cos materiais) están feitos de aceiro inoxidable, fáciles de limpar e hixiénicos.
3. Funciona sen problemas
Os accesorios eléctricos de toda a máquina son marcas coñecidas que superaron a proba de mercado, con calidade garantida, baixa taxa de fallos e longa vida útil.
4. Personalizado
Segundo o taller do cliente, tamén hai servizos personalizados para os requisitos de produción.
Clasificación e introdución específica da liña de produción de patacas fritas conxeladas rapidamente:
Patacas crúas → Elevador de carga → Lavadora e peladora → Liña transportadora de clasificación → Elevador → Cortadora → Lavadora → Escaldadora → Refrixeradora → Deshidratadora → Friteira → Desaceitadora → Liña transportadora de espreita → Conxelador de túnel → Envasadora automática
O proceso principal da liña de produción de patacas fritas conxeladas descríbese brevemente do seguinte xeito:
(1) Preaxuste das materias primas Para prolongar o ciclo de procesamento, as materias primas da pataca deben almacenarse durante moito tempo. Despois dun almacenamento a longo prazo das materias primas, o seu contido en azucre e os seus compoñentes nutricionais cambiarán ata certo punto. Polo tanto, débese levar a cabo un certo período de tratamento de recuperación antes do procesamento para que os ingredientes das materias primas cumpran os requisitos de procesamento.
(2) A limpeza por desamarre serve principalmente para eliminar sedimentos e materias estrañas da superficie das materias primas da pataca.
(3) Pela e separa as peles das patacas e pulveriza a solución protectora da cor para evitar que a superficie das patacas peladas se torne escurecida por oxidación.
(4) Recorte As patacas peladas recórtanse manualmente para eliminar a pel non retirada, os ollos dos brotes, as irregularidades e as partes verdes.
(5) Cortar en tiras Segundo as diferentes especificacións, cortar as patacas en tiras cadradas, e as tiras deben estar limpas e rectas.
(6) Separación fraccionada de tiras curtas e restos xerados durante o procesamento para mellorar o rendemento.
(7) A deshidratación e o secado empregan un dispositivo de secado e deshidratación con cinta de malla para eliminar a humidade superficial das patacas fritas e preparalas para o seguinte proceso de fritura.
(8) As patacas fritas frítense en aceite quente durante un curto período de tempo, logo retíranse e fíltrase o exceso de aceite para que se poida fritir o aroma único de pataca das patacas fritas.
(9) As patacas fritas conxeladas rapidamente arrefríanse previamente e envíanse a un equipo de conxelación rápida para a súa conxelación profunda e rápida, de xeito que a cristalización das patacas fritas sexa uniforme, o que resulta conveniente para o almacenamento a longo prazo, conservando a frescura e o sabor orixinal.
(10) A refrixeración bolsa por bolsa pode levarse a cabo manualmente ou mediante equipos automáticos. Durante o proceso de envasado, o tempo debe acurtarse o máximo posible para evitar a absorción de humidade e o desconxelamento das patacas fritas conxeladas rapidamente, o que afectará á calidade do produto. Refrixerar inmediatamente despois do envasado.
1. Elevador de carga: elevación e carga automáticas, cómodas e rápidas, aforrando man de obra.
2. Lavadora e peladora: limpeza e pelado automáticos de patacas, aforro de enerxía.
3. Liña transportadora de clasificación: elimina as partes podres e sen óso das patacas para mellorar a calidade.
4. Cortador de tamaño axustable.
5. Lavado: limpar o amidón da superficie das patacas fritas.
6. Máquina de escaldar: inhibe a actividade dos encimas activos e protexe a cor.
7. Máquina de levedar e arrefriar: arrefría rapidamente as patacas fritas e mantén a cor e o sabor.
8. Máquina de deshidratación: o efecto de arrefriamento por aire elimina a humidade superficial das patacas fritas e transpórtaas á fritadeira.
9. Friteira: fritir para darlle cor e optimizar a textura e o sabor.
10. Máquina de desaceitar: para eliminar o aceite e arrefriar, sopra o exceso de aceite da superficie e arrefría completamente as patacas fritas para que poidan entrar na máquina de aromatizar.
11. Conxelador de túnel: conxela rapidamente as patacas fritas para manter a súa cor e o seu sabor.
12. Máquina de envasado: segundo o peso da embalaxe do cliente, envasado automático de patacas fritas.
Patacas fritas conxeladas rapidamente, patacas fritas conxeladas, patacas fritas semielaboradas, patacas fritas para aperitivos
Categorías de produtos
-
200 kg/h 300 kg/h Máquina automática de patacas fritas...
-
Máquina automática de patacas fritas, máquina de patacas fritas...
-
Patacas fritas comerciais de 200 kg/h, máquina de patacas fritas...
-
Máquina de patacas fritas Fozen, fritir patacas fritas...
-
Liña de produción de prezos de planta de 1000 kg/h, comercio completo...
-
Nova de fábrica, semiautomática de 300 kg/hora, 304 stair...