A retorta rotativa é un tipo de equipo de procesamento de alimentos que se usa para esterilizar e conservar produtos alimenticios. É un cilindro montado horizontalmente que xira ao redor do seu eixe, e está deseñado para acomodar a produción de gran volume.
A retorta rotativa consiste nunha cámara estanca ao vapor que está dividida en varias seccións, cada unha das cales pode albergar un lote de produtos alimenticios envasados. Os produtos alimenticios envasados cárganse na retorta rotativa e despois rótanse polas distintas seccións da cámara.
Durante o proceso de esterilización, inxéctase vapor na cámara para elevar a temperatura e a presión aos niveis necesarios para eliminar microorganismos nocivos como bacterias, virus e mofos. O movemento de rotación do cilindro garante que os produtos alimenticios envasados estean expostos uniformemente á calor, o que contribúe a que todos os microorganismos sexan destruídos.
Os alimentos envasados son rotativos na retorta cando se procesan para que a transferencia de calor sexa máis media e eficiente. Podería acurtar o tempo de esterilización e evitar o exceso de calor e pegar ao redor do paquete. Este tipo de retorta é adecuada para envasar alimentos cuxa gravidade específica do contido sólido é superior ao líquido (gachas e outros alimentos enlatados). Os alimentos poderían conservar o sabor, a cor e a nutrición orixinais na vida útil despois da esterilización con vapor, sen precipitacións e estratificacións, mellorando o valor engadido do produto.
A retorta rotativa é un tipo de equipo de procesamento de alimentos que se usa para esterilizar e conservar produtos alimenticios. É un cilindro montado horizontalmente que xira ao redor do seu eixe, e está deseñado para acomodar a produción de gran volume.
A retorta rotativa consiste nunha cámara estanca ao vapor que está dividida en varias seccións, cada unha das cales pode albergar un lote de produtos alimenticios envasados. Os produtos alimenticios envasados cárganse na retorta rotativa e despois rótanse polas distintas seccións da cámara.
Durante o proceso de esterilización, inxéctase vapor na cámara para elevar a temperatura e a presión aos niveis necesarios para eliminar microorganismos nocivos como bacterias, virus e mofos. O movemento de rotación do cilindro garante que os produtos alimenticios envasados estean expostos uniformemente á calor, o que contribúe a que todos os microorganismos sexan destruídos.
Os alimentos envasados son rotativos na retorta cando se procesan para que a transferencia de calor sexa máis media e eficiente. Podería acurtar o tempo de esterilización e evitar o exceso de calor e pegar ao redor do paquete. Este tipo de retorta é adecuada para envasar alimentos cuxa gravidade específica do contido sólido é superior ao líquido (gachas e outros alimentos enlatados). Os alimentos poderían conservar o sabor, a cor e a nutrición orixinais na vida útil despois da esterilización con vapor, sen precipitacións e estratificacións, mellorando o valor engadido do produto.
1. Os alimentos son rotativos na retorta durante o proceso de esterilización. O vapor inxéctase directamente na retorta cunha alta eficiencia de transferencia de calor, rápida penetración da calor e efecto de esterilización perfecto.
2. O proceso de esterilización suave e o perfecto sistema de control do equilibrio da presión poderían garantir a mellor cor, sabor e nutrición dos alimentos, minimizar o grao de deformación dos envases dos alimentos.
3. O sistema de control de hardware e software SIEMENS garante o funcionamento seguro, fiable e eficiente da réplica.
4. O deseño de tubos internos científicos e o programa de esterilización garanten unha distribución uniforme da calor e unha rápida penetración, acurta o ciclo de esterilización.
5. A función de esterilización do valor F pódese equipar con retorta, mellorando a precisión da esterilización para garantir que o efecto de esterilización de cada lote sexa uniforme.
6. O gravador de esterilización está dispoñible para rexistrar a temperatura de esterilización, a presión en calquera momento, especialmente axeitado para a xestión da produción e a análise de datos científicos.
Lata metálica: lata, lata de aluminio.
Gachas, marmelada, leite de froitas, leite de millo, leite de noces, leite de cacahuete, etc.